В наши дни фермерские продукты пользуются все большей популярностью у населения.
Наталья Тагиева - член Совета женщин Ртищевского района благодаря участию в программе по оказанию государственной помощи на основании социального контракта в 2023г получила выплату на создание мини - фермы по производству козьего молока и сыра.
Учитель по специальности, Наталья Тагиева смогла организовать такое уникальное производство не одна.
В этом ей  помог муж - Ровшан и трое  их сыновей : Антон, Егор и Роман.
Наталья и ее многодетная семья убеждены, что натуральные сыры из козьего молока  приносят пользу здоровью, помогают снизить негативное воздействие на окружающую среду, создают возможности для развития малого бизнеса на территории Ртищевского района.
На средства соцконтракта Наталья Викторовна с супругом приобрели коз, доильный аппарат, корма, построили стойла и ясли для животных.
По книгам и видеороликам в сети Интернет Наталья научилась варить сыр, вникая во все тонкости технологического процесса. Производство у нее не автоматизировано, весь процесс : от смешивания компонентов и до формовки она делает вручную. В своем производстве Наталья не применяет пищевых добавок, использует только термофильные закваски.
В ассортименте - несколько видов сыров. Брынза классическая и с зеленью, качотте классический и с пажитником, гауда. Самым трудоемким является производство гауды: вкус этого сыра  можно оценить спустя месяц!
Продукция Натальи Тагиевой очень нравится любителям сыра и  расходится на "ура".
Сейчас Наталья Викторовна мечтает приобрести сыроварню, чтобы увеличить обьемы производства и накормить вкусным
натуральным сыром из козьего молока всех жителей Ртищевского района Саратовской области.
" Верю, что у нас все получится. Идти к своей цели  мне помогает моя большая семья, " - говорит Наталья Тагиева - молодой предприниматель, многодетная мама, член Союза женщин России.
Пожелаем ей удачи!